Interkulturelles Kochen – eine Reise nach Italien

Im September trafen sich erneut kochbegeisterte Damen und Herren zur Kooperationsveranstaltung von Ejsa Familienzentrum und Quartiersmanagement um gemeinsam neue Kochideen auszuprobieren. Dieses Mal war das Thema „Italienische Küche“. Unter der temperamentvollen Anleitung von Graciana entstanden in der improvisierten „Versuchsküche“ leckere Gerichte wie z.B. Bruschetta, Insalata Caprese, Gemüselasagne und Spagetti a la Puttanesca. Nur die hausgemachten Kartoffelgnocchi wollten nicht recht gelingen…..Der italienische Schokoladenkuchen als Nachspeise rundete wiederum die Menüfolge bestens ab.

Während des Arbeitens und der Zubereitung der Speisen kamen die Mitwirkenden wie immer rasch ins Gespräch; die Kinder wurden in der Zwischenzeit vom Ejsa-Team bestens betreut und konnten dann gemeinsam mit allen das tolle Mittagessen genießen.

Im Januar 2027 wird sich die Gruppe nochmals zu einer besonderen Veranstaltung treffen und damit das Koch-Projekt nach zwei Jahren abschließen.

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